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冬季怎样吃火锅才能美味又健康

时间:2016-05-13    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

冬天,朋友聚会最喜欢的食物要数火锅啦。尤其在北方,外面大雪纷飞,这时候跟家人或者朋友在室内,吃上一顿热气腾腾的火锅,别提有多爽了。可是你知道吗,火锅如果吃的方法不对,对身体的健康可是很不利呦,小编在此给各位说道说道儿。

改变以往先吃肉后吃菜的习惯

火锅,尤其是清汤火锅,人们往往喜欢先涮牛羊肉,等吃上一会儿,汤锅会因为肉汁而变得更有滋味,此时再吃菜也觉得更加好吃。可你知道吗,正是这种习惯使得易坏肚子。肉类一定煮熟了再吃,而先吃蔬菜,也能够减少肉食的摄入。

忌冷热交替

刚才火锅中捞出的菜都比较热,此时若喝上一大杯凉啤酒或饮料,是非常惬意的。然而殊不知正是这样冷热交替,极易引发腹泻和便秘。

吃火锅容易诱发痛风

最近有种说法,即常食火锅容易引起通风。这可不是危言耸听,是因为痛风是一种因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病,它和人们的饮食有着密切的关系。人们喜欢在吃过菜和肉的火锅汤里,下一点方便面或者面条,由于此时的汤十分美味,于是此时的面条自然也是十分受欢迎。然而殊不知火锅汤经过反复加热,海鲜、肉类中含有的大量嘌呤充分溶解到汤里,这时的面条中大量的嘌呤被人体吸收,就会极易引发痛风。

注意以上几点,那么这个周末,不妨约上几个朋友聚在一起吃点热气腾腾的火锅,一同来感受冬季里特有的热闹和温暖吧!

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